Meine Lieben,

EMSA hat für uns Botschafter mal wieder eine neue Aufgabe bereit gestellt.

Es wird gebacken.

emsa

In kürze werdet ihr erfahren wie die tollen Backhelfer von Emsa, mich in meiner Küche, bei wunderbaren Backwerken unterstützen werden.
Auch dieses mal sind die EMSA Optima Dosen wieder mit von der Partie. In den Optima Dosen sind auch backzutaten wunderbar geschützt und aromaversiegelt.

seid gespannt wie es weitergeht 🙂

Nun wollen wir mal mit dem Test beginnen dazu nutze ich das anstehende

HALLOWEEN

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und möchte euch einladen doch mal Grusel Muffins mit den tollen Back Utensilien von Emsa zu backen.

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Mehl und Zucker sind in den großen Optima Dosen von Emsa wunderbar luftdicht verschlossen.

Ein Klio Mehl oder Zucker passen problemlos hinein.

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In den kleinen Optima Dosen kann man hervorragend Dekorstreusel lagern.

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Ebenso ist das Zuckerpapier, das man ebenfalls für die Deko benötigt, in den kleineren Optimadosen nicht nur trocken gelagert, sie lassen sich im Vorratsschrank auch wunderbal stapeln.

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als Backhelfer habe ich von EMSA folgende Utensilien benutzt:

MIX & BAKE Serie
myCOLOURS Silikon-Teigschaber
Größe: 26,3 cm
Farbenfroher Küchenhelfer
Mit flexiblem, extrem hitzebeständigen Silikon
Robust für den täglichen Einsatz

Der Teigschaber hat eine gute Krümmung und das Gummi ist nicht zu hart, so dass man auch die kleinsten Teigreste aus der Schüssel kratzen kann.

myCOLOURS Messbecher
Größe: 1,0 L
Trendiges Design – farbenfrohe Skalen
Mit 6 Skalen für unterschiedliche Zutaten
Langlebiger Aufdruck

Die Skala stimmt Haargenau, ich habe es mit Wasser nachgemessen

MIX & BAKE Rührschüssel mit Deckel
Größe: 2,0 L, 3,0 L
Rutschfester Boden und Greifzone für sicheren Halt – auch in Schräglage
Mit integrierter, unkaputtbarer Skala
2 in 1: Deckel und Teigschaber in einem
Transparenter Spritzschutzring

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Hier kann ich voll und ganz zustimmen, die Schüssel rutscht nicht weg und dank des Spritzschutzes ist sogar meine Küche nach dem Teigrühren noch sauber gewesen 

Tolles Zusatzteil ist der teigschaber der in den Deckel integriert ist. Damit kann man sowohl die Schüssel gut verschließen, z.B wenn man den Teig zum ruhen noch in den Kühlschrank stellen muss, als auch die Nutzung als Teigschaber …. wirklich praktisch.

MIX & BAKE Quirltopf mit Deckel
Größe: 1,0 L
Rutschfester Boden und Greifzone für sicheren Halt – auch in Schräglage
Mit integrierter, unkaputtbarer Skala
2 in 1: Deckel und Teigschaber in einem

Auch hierbei gilt das gleiche wie für die Teigschüssel, auch hier ist ein Teigschaber als Deckel zugehörig und der Quierltopf hat einen guten, festen Stand.

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Was mir auch sehr gut gefallen hat, ist die Schüttnase an der Rührschüssel. Da der Muffin teig recht flüssig war, konnte man ihn so wunderbar in die Förmchen schütten.

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Die ersten Muffins sind schon fertig gebacken und warten beim auskühlen auf ihre Halloween Verzierung

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die Vorbereitung für den Guss läuft. Der EMSA Quirltopf, Mixer, Eweiß, Puderzucker, warten auf den Einsatz 

Falls ihr nun Lust bekommen habt diese Muffins mit dem tollen
Back-Zubehör der Marke EMSA nachzubacken, dann habt ihr nun die Gelegenheit, denn hier ist das Rezept :

ZUTATEN
1/2 P. Backpulver
70 gr. Butter
3 Eier
200 Gramm Mehl
140 ml Milch
1 P. Vanillezucker
160 gr. Zucker
ca. 15 Muffin Papierchen
Glasur:
250 gr Puderzucker
1 Eiweiß
Lebensmittelfarbe
Zuckerpapier (Augen
Münder
Hörner)

SCHRITT 1
Butter schaumig schlagen , den Zucker+ Vanillezucker und die Eier abwechselnd zugeben. Mehl mit Backpulver verrührt einsieben – abwechselns mit der Milch. Muffinpapier in die Muffinform legen, je 2-3 El teig einfüllen und bei 180°C, ca. 25 Minuten, auf mittlerer Schiene backen. Abkühlen lassen

SCHRITT 2
Das Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker einsieben. In verschiedene Schälchen aufteilen und jeweils mit ein paar Tropfen lebensmittelfarbe verrühren. Mit einem Teelöffel auf die kalten Muffins streichen und direkt mit dem Zuckerdeko belegen, da die Glasur sehr schnell fest wird

Ich wünsche euch viel freude beim backen und schaurig schöne Halloween :

halloween 2014 039

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